互聯(lián)網(wǎng)下半場(chǎng)
互聯(lián)網(wǎng)從1995年在中國(guó)萌芽至今，經(jīng)歷了PC互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)兩個(gè)時(shí)代，創(chuàng)造了門(mén)戶網(wǎng)站、搜索引擎、即時(shí)通訊、電子商務(wù)、內(nèi)容資訊、本地生活、便捷出行等多種商業(yè)模式，產(chǎn)生了百度、阿里、騰訊（BAT）及頭條、美團(tuán)、滴滴（TMD）等眾多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。
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在此過(guò)程中，無(wú)論是百度的搜索引擎，還是阿里的電子商務(wù)，或是騰訊的即時(shí)通訊?；ヂ?lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)恍如兩個(gè)平行世界，各走各路，鮮有交集。
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隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展，流量紅利已基本喪失，獲客成本越來(lái)越大，其天然的體驗(yàn)短板也逐漸顯露，發(fā)展遇到了瓶頸。與此同時(shí)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的興起及大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等技術(shù)的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用，實(shí)體經(jīng)濟(jì)在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的加持下，反而呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)的活力。此時(shí)，許多互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)猛然發(fā)現(xiàn)，互聯(lián)網(wǎng)本質(zhì)是一個(gè)工具，應(yīng)該與實(shí)體經(jīng)濟(jì)融合并與之共生共榮、一起發(fā)展。
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于是，有了2015年提出的“互聯(lián)網(wǎng)+”，有了2016年馬云提出的“五新”，有了2017年行業(yè)反思后提出的互聯(lián)網(wǎng)下半場(chǎng)。
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互聯(lián)網(wǎng)下半場(chǎng)將是互聯(lián)網(wǎng)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)全面融合的時(shí)代，大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、人工智能等新技術(shù)將應(yīng)用于零售、物流、制造、金融等領(lǐng)域，并將廣泛應(yīng)用于各行各業(yè)，從而產(chǎn)生許許多多的新經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。正如馬云所說(shuō)的，未來(lái)將會(huì)出現(xiàn)“五新”，即新零售、新物流、新制造、新技術(shù)、新金融。
普洱茶下半場(chǎng)
普洱茶自九十年代后期復(fù)興以來(lái)，其間起起伏伏，經(jīng)歷了老茶的開(kāi)場(chǎng)和炒作、泡沫的形成和破滅、古樹(shù)及山頭茶的興起等幾個(gè)階段，產(chǎn)生了茶莊模式、專(zhuān)營(yíng)模式、倉(cāng)營(yíng)模式、中介模式、電商模式等多種模式，出現(xiàn)了大益、中茶、下關(guān)、瀾滄古茶、陳升號(hào)、雨林、福今、今大福等眾多品牌及東和、東傣、大圓等交易平臺(tái)。
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二十多年來(lái)，普洱茶是在粗放式野蠻生長(zhǎng)和爆發(fā)式市場(chǎng)炒作狀態(tài)下發(fā)展起來(lái)的，許多標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范尚未建立，多數(shù)企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、文化發(fā)掘和傳播、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面乏善可陳，市場(chǎng)發(fā)育很不成熟。消費(fèi)者和玩家還沒(méi)有得到充分的文化啟蒙和市場(chǎng)教育，對(duì)普洱茶還缺乏深度認(rèn)識(shí)和了解，就不明不白的跟風(fēng)炒作，導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)畸形發(fā)展。
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今天，普洱茶的粗放式野蠻生長(zhǎng)及爆發(fā)式市場(chǎng)炒作弊端已經(jīng)顯露出來(lái)，表現(xiàn)在：一、產(chǎn)業(yè)運(yùn)作和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)極不規(guī)范，市場(chǎng)生態(tài)惡劣；二、消費(fèi)體驗(yàn)和運(yùn)營(yíng)效率不盡人意，市場(chǎng)發(fā)育不良；三、消費(fèi)市場(chǎng)和投資市場(chǎng)嚴(yán)重失衡，市場(chǎng)存量巨大。
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毫無(wú)疑問(wèn)，普洱茶的發(fā)展也遇到了瓶頸問(wèn)題，也將面臨著下半場(chǎng)的變革。那么，普洱茶下半場(chǎng)是什么樣的？我們一起來(lái)探尋。
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一、產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)將走向規(guī)范
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普洱茶與葡萄酒，兩種不同的飲品，卻有異曲同工之妙，兩者在植物生態(tài)、生長(zhǎng)環(huán)境、生產(chǎn)制作、貯藏條件、品飲方法、品鑒技術(shù)、文化功用等方面有許多異曲同工之處。但由于東西方文化的差異，思維方式不同，其發(fā)展路徑也迥然不同。
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中國(guó)文化受儒釋道思想影響較大，茶文化的建構(gòu)被注入太多形而上的內(nèi)容，缺乏科學(xué)的解讀和詮釋?zhuān)瑢⒅袊?guó)茶文化演繹成“茶可普、非常茶”的虛無(wú)文化。導(dǎo)致普洱茶復(fù)興以來(lái)一直處在“道虛無(wú)、法無(wú)章”的狀態(tài)，出現(xiàn)神仙滿天飛、大師滿地走，故事不停、假貨橫行，信息混雜，投機(jī)盛行的混亂局面，行業(yè)生態(tài)和市場(chǎng)生態(tài)比較惡劣。
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反觀葡萄酒的運(yùn)營(yíng)，由于受西方科學(xué)思維的影響。產(chǎn)業(yè)方面，早在1855年拿破侖時(shí)代就建立葡萄酒列級(jí)莊制度，規(guī)范了產(chǎn)業(yè)行為。市場(chǎng)方面，于1969年建立葡萄酒品鑒體系、評(píng)分體系和品酒師考級(jí)制度，規(guī)范了市場(chǎng)行為。一些葡萄酒愛(ài)好者、行家和專(zhuān)家也紛紛投身其中，不斷完善和健全葡萄酒運(yùn)營(yíng)體系，從而奠定了成熟規(guī)范的葡萄酒市場(chǎng)體系，促進(jìn)了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展并向全世界推廣。
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由此可見(jiàn)，博大精深的中國(guó)茶文化也需要科學(xué)規(guī)范的運(yùn)營(yíng)體系來(lái)支撐，否則茶文化就會(huì)成為虛無(wú)縹緲的空中樓閣，很難有效傳播和推廣。今天，普洱茶市場(chǎng)已經(jīng)逐漸成熟、消費(fèi)也逐步理性，粗放式的運(yùn)營(yíng)模式已難以湊效，重構(gòu)普洱茶文化體系，建立科學(xué)規(guī)范的普洱茶運(yùn)營(yíng)體系，開(kāi)創(chuàng)一個(gè)全新的普洱茶新文化顯得非常重要。
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中學(xué)為體、西學(xué)為用，普洱茶的下半場(chǎng)將以博大精深的中國(guó)茶文化和豐富多彩的普洱茶文化為載體，借鑒科學(xué)規(guī)范的葡萄酒文化運(yùn)營(yíng)體系，構(gòu)建一個(gè)規(guī)范的普洱茶運(yùn)營(yíng)體系，包括普洱茶列級(jí)山頭和列級(jí)村寨制度、品鑒體系、評(píng)分體系及普洱茶教育培訓(xùn)體系。
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二、互聯(lián)網(wǎng)和普洱茶將深度融合
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眾所周知，由于普洱茶的物質(zhì)內(nèi)涵和文化內(nèi)涵極其豐富，被譽(yù)為“可入口古董”，具有品飲價(jià)值、收藏價(jià)值和投資價(jià)值，人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)和交易普洱茶時(shí)，已經(jīng)不滿足于一買(mǎi)一賣(mài)的簡(jiǎn)單體驗(yàn)，而是需要更多的產(chǎn)品信息、品鑒信息、文化信息、市場(chǎng)信息并參與互動(dòng)。很顯然，純粹的線下經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)不能滿足上述的消費(fèi)體驗(yàn)和交易體驗(yàn)。因此，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)賦能和加持普洱茶的運(yùn)營(yíng)，而且能提升經(jīng)營(yíng)效率，不僅能改善消費(fèi)體驗(yàn)，互聯(lián)網(wǎng)與普洱茶的融合勢(shì)在必行。
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可見(jiàn)，普洱茶的下半場(chǎng)將是互聯(lián)網(wǎng)與普洱茶深度融合的時(shí)代，普洱茶在互聯(lián)網(wǎng)的賦能和加持下將展現(xiàn)出勃勃生機(jī)的活力。一方面，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)，開(kāi)發(fā)各種各樣的商務(wù)應(yīng)用，提升普洱茶的經(jīng)營(yíng)效率。另一方面，通過(guò)開(kāi)發(fā)普洱茶的產(chǎn)品、文化、產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)的各種場(chǎng)景應(yīng)用，改善普洱茶的消費(fèi)體驗(yàn)。
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基于普洱茶下半場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，作為致力于普洱茶文化傳播和技術(shù)創(chuàng)新的普門(mén)易道文化科技有限公司，將在產(chǎn)業(yè)端開(kāi)發(fā)一系列的企業(yè)級(jí)應(yīng)用，包括產(chǎn)品信息管理系統(tǒng)（RFID）、倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)（WMS）、營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)（CRM）等；并在消費(fèi)端開(kāi)發(fā)一系列的場(chǎng)景應(yīng)用，包括知識(shí)和信息系統(tǒng)、品茶和評(píng)茶系統(tǒng)、行情和交易系統(tǒng)、社交應(yīng)用系統(tǒng)等，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)學(xué)茶識(shí)茶、品茶鑒茶、買(mǎi)茶賣(mài)茶、藏茶玩茶和以茶會(huì)友等體驗(yàn)場(chǎng)景。
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三、消費(fèi)和投資市場(chǎng)將均衡發(fā)展
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我們知道，普洱茶存在三個(gè)市場(chǎng)，即消費(fèi)市場(chǎng)、收藏市場(chǎng)和投資市場(chǎng)，三者互為關(guān)聯(lián)，密不可分。消費(fèi)市場(chǎng)是收藏市場(chǎng)和投資市場(chǎng)的基礎(chǔ)，茶商之所以愿意收藏普洱茶，是看好普洱茶未來(lái)的消費(fèi)潛力，玩家愿意投資普洱茶則是看上普洱茶的升值空間，如果沒(méi)有品飲市場(chǎng)的存在和升值空間，收藏和投資就顯得毫無(wú)意義。
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可見(jiàn)，一個(gè)成熟的普洱茶市場(chǎng)發(fā)展路徑應(yīng)該是：培養(yǎng)品飲消費(fèi)→引導(dǎo)收藏→引導(dǎo)投資。但由于市場(chǎng)的急功近利，普洱茶一直沒(méi)有按照以上路徑來(lái)引導(dǎo)市場(chǎng)，而是通過(guò)炒作來(lái)推動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展，忽略了普洱茶的品飲功能，從而導(dǎo)致普洱茶消費(fèi)市場(chǎng)和投資市場(chǎng)出現(xiàn)“冰火兩重天”的虛火現(xiàn)象。一邊是投資市場(chǎng)的熱火朝天，人來(lái)人往，箱來(lái)箱去；一邊是消費(fèi)市場(chǎng)的冷眼旁觀，任你風(fēng)起云涌，我自巍然不動(dòng)。所以，表面上看，普洱茶每年有十幾萬(wàn)噸的產(chǎn)量，但真正被品飲消費(fèi)的比例非常少，大家都在擊鼓傳花。
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由于普洱茶市場(chǎng)的過(guò)度炒作，導(dǎo)致普洱茶的消費(fèi)市場(chǎng)和投資市場(chǎng)嚴(yán)重失衡，市場(chǎng)庫(kù)存不斷加大。據(jù)調(diào)查，全國(guó)普洱茶市場(chǎng)存量至少在100萬(wàn)噸以上，僅廣東珠三角的市場(chǎng)存量就達(dá)50萬(wàn)噸以上。如果再不激活消費(fèi)需求以消除庫(kù)存，而是任其市場(chǎng)存量繼續(xù)加大或投資市場(chǎng)繼續(xù)擊鼓傳花，將會(huì)加大普洱茶市場(chǎng)庫(kù)存和市場(chǎng)泡沫。
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在此背景下，一些有戰(zhàn)略眼光的廠商和有識(shí)之士，將致力普洱茶的文化傳播和品鑒引導(dǎo)，培養(yǎng)消費(fèi)市場(chǎng)?？梢灶A(yù)料，隨著普洱茶產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的逐步規(guī)范，互聯(lián)網(wǎng)和普洱茶的全面融合，將有助于普洱茶的文化傳播和品鑒引導(dǎo)，有助于品飲市場(chǎng)的培養(yǎng)，從而帶動(dòng)收藏市場(chǎng)和投資市場(chǎng)的發(fā)展，促使消費(fèi)市場(chǎng)和投資市場(chǎng)均衡發(fā)展。
